Rôtissoire Steambox Néobox

Cette image représente la vente location : une rôtissoire Steambox

cuisson et libre service combinés

Rôtissoire Steambox équipée d’un système révolutionnaire de nettoyage à vapeur automatique

La rôtissoire Steambox Dorégrill est complète et astucieuse.

Elle permet de cuire et de présenter en libre service.
La cuisson est incomparable et savoureuse.

De plus elle a une  façade de commandes en verre tactile qui en fait un outil professionnel indispensable.

Facilité de Nettoyage

Le programme de nettoyage vapeur est automatique (15 min).

Un équipement de 4 balancelles en inox

Une façade de commandes en verre tactile

Un bac à sauce intégré à vidange rapide et intérieur entièrement démontable

Performances

Le résultat de cuisson est incomparable par l’association de l’air chaud ventilé (moelleux du produit) et des infrarouges directs (doré et croustillant du produit)

Capacité 

Sa capacité est de 12 à 16 volailles selon le poids

Esthétique

La vision optimisée grâce à la vue traversante

Un design actuel et innovant jusque dans les moindres détails

Un éclairage quartz protégé par vitrocéramique.

Ergonomie 

Une porte vitrée ouvrante sur les deux faces

Le thermostat digital avec arrêt automatique en fin de cuisson

Passage en mode “maintien de température” et glaces double vitrage avant et arrière (ouverture des deux côtés).

Service des clients par l’avant.

 

 

Dimensions 

Longueur : 857mm

Profondeur : 900mm

Hauteur : 2000mm

Énergie électrique

Courant 380V+N+T

 

 

 

Alimentation

Courant : 380+N+T

Puissance de l’ensemble : 11.6 Kw

Livrée avec fiche mâle 20 ampères 

Poids : 244 Kgs

Caractéristiques de la vitrine

Service des clients par l’avant

Les vitres côtés droit et côté gauche permettent une vision panoramique

Il y a 2 étagères inox dont 1 supérieure en retrait

Le fond arrière est en inox fixe

Son habillage est noir

La mobilité est assurée par 4 roulettes dont 2 à freins

Éclairage + protection vitrocéramique

Option : possibilité de service assisté (vitrine fermée par 2 vitres coulissantes à l’avant)

Capacité : jusqu’à 20 poulets

MATÉRIEL NEUF Tarif : 9850€ HT